30.11.08

Popodnevni kolac sa kokosom i djumbirom

E ovako...

Prije nekog vremena sam skontala da se ovdje odrzava nagradna igra. Do jutros nisam znala njena pravila, a juce je u mojoj kuhinji nastao jedan jako jednostavan kolac za uz popodnevnu kaficu... u kome ima i djumbira. Pa, ako se slazete, drage dame, neka i on bude moj doprinos ovoj lijepoj akciji. :)




Za ovaj kolac potrebno je vrlo malo vremena i sastojci koje obicno imate u kuci.
  • 3 jajeta

  • 5 kasika smedjeg secera

  • rendana kora od jednog limuna

  • pola male kasicice djumbira u prahu

  • 250 ml slatke pavlake/vrhnja

  • 100 g kokosovog brasna

  • 5 kasika mekog bijelog brasna

  • 1 prasak za pecivo

za preliv:

  • solja od 2 dl secera

  • solja i po vode

  • sok od pola narandze

  • pola kasicice djumbira u prahu

Bjelanca dobro umutiti sa 5 kasika smedjeg secera. Dodati rendanu koru od jednog limuna i pola kasicice djumbira u prahu. Dodajemo jedno po jedno zumance, smanjimo brzinu mucenja, dodamo slatku pavlaku i kokosovo brasno. Iskljucimo mikser i varjacom umijesamo obicno brasno i prasak za pecivo.

Smjesu sipamo u podmazan i pobrasnjen pleh i pecemo na 200 stepeni. Cackalicom provjerimo je li kolac pecen - ako je suva, izvadimo kolac.

Vruc kolac zalijemo vrucim prelivom. Nece biti gnjecav, jer preliva nema mnogo. Nama je bio taman. :)

Ako zelite, probajte :) Prijatno!

29.11.08

Subotnji rucak - predlog


Kombinovane cufte (meso i sojine ljuspice) u kombinovanom saftu (od paradajzpirea i neutralnog vrhnja za kuhanje) i kombinovani pirei - od spanaca i klasicni krompir pire.

http://www.coolinarika.com/recept/kombinovani-rucak-predlog

Nisam bas od onih koji vole sto jela spremati za jedan rucak... Ali danas smo imali goscu, moju bratanicu od 14 ljeta :) a moja djeca biraju: ovo volim, ovo ne volim.... i tako je nastala ova kombinacija - ne bi li sve cetiri dame bile zadovoljne. :)

Prijatno!

27.11.08

dodjoh i ja... :)

Ovo je moja kuca. Tu stanujem ja i moje dvije bubice. Pomaze nam jedna dobra teta, koja trpi nase nestasluke i glupiranja. :)


Ovo sam ja. Naravno, u kuhinji. Jedno od tri omiljena mjesta u mojoj kucici. Drugo je za kompjuterom, trece na terasi, pocetkom ljeta, kad se izvalim na stolicu, dignem noge na drugu, prinesem kaficu i uzivam...

A ovo su Bubice. Bubica starija sada ima 9,5 godina. Ide u 4. razred osnovne skole i u 2. razred muzicke. Svira violinu. Bubica mladja ima 6 godina, mali djak-prvak. Dobre su :)
Po prvi put sam ovdje... Dodjite mi u goste... :)